摘要：

秋節吃月餅始於何時？民間流行著一則傳說：元朝末年，漢人因忍受不了統治者的無惡不作，遂決奮起反抗。中秋節前，在每個月餅中夾一張紙條，約定起義時間；到了中秋夜，家家戶戶掰開月餅，瞧見傳單，乃揭竿而起，推翻了元蒙的暴政。這小小的月餅故事，雖然很難得到史家的認同，卻給後世憑添了一段中秋佳話。按早在周代就有餅食，到了漢代，更有蒸餅、胡餅、湯餅等名堂。而「月餅」之名，從文獻記載看，要遲至...