卷期(号): 第89期
出版日期:1994-07-01
出版周期:季刊
开 本:32开
再現唐朝盛筵日本京都市最近出現一家中國餐館,宣稱能做出楊貴妃、武則天當年吃過的西安菜。此店老闆也是一家和服店的社長,他曾遠赴北京故宮博物院,把中國古裝上的圖案引入和服中。兩年前,他因相同目的走訪陝西省博物館時,該館館長請他去吃了頓仿唐筵,社長大人腦筋一轉,決定在日本如法炮製一番。那家專做仿唐筵生意的大陸飯店全力支持,派出五名掌廚大師赴日。據說,京都這家中國餐館最具代表性的仿唐...
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