摘要：

自古以來牛與人的關係是很密切的。因我們以農立國，從古人的春耕圖可以窺其端倪。但古時視讀書士人爲貴，所以統治權操在士大夫手裡。一般農民子弟讀不起書的便和一般貴族不能同日而語。不過，這裡也有例外，以放牛出身，而貴爲帝王將相的仍有人在。歷史上兩個平民出身的皇帝，其中之一的朱元璋，小時候就是給人家放牛。因爲明太祖是放牛出身的皇帝，可見放牛的孩子亦可揚眉吐氣。比朱元璋早二千多年前，還有...