福建雜誌

卷期(号): 第14期

出版日期:1984-09-01

出版周期:季刊

开  本:16开/32开

懷念「興化粉」
作  者: 亦玄 出版日期: 1984-09-01
文章页数: 1 页 报告大小: 0.86M
文章字数: 649 字 所属期刊: 第14期
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摘要:

繼高雄市、臺灣省之後,臺北市也檢驗出市面出售的米粉,有三成以上含有甲醛,呼籲市民小心購食。製造業者所以要在米粉中加入甲醛,是要使米粉看起來白淨,煑了不爛,吃起來有靭道,現在面對着有毒的米粉,不禁懷念起那無毒而可口的興化米粉來了。興化在民國以前是福建省一府,下轄莆田、仙遊二縣。興化轄區雖小,却出有不少名聞全國的人與物:一尊名神—媽祖林默娘;一位貴妃—梅妃江釆蘋;一位賢宦—蔡襄;...

关键词: 兴化米粉 | 甲醛 | 怀念