卷期(号): 第10期
出版日期:1970-06-10
出版周期:季刊
开 本:32开
吾閩武夷巖茶,素稱茶中之聖,其味如蘭如麝遠駕各省之上,尙有紅、綠、香片等茶,紅茶味澀,綠茶味淡,均非本文所及。岩茶品種,培植採擷焙製之法,亦與紅綠等茶異。論者,咸謂山水靈氣蘊蓄,發爲人間至味,如天游、飛泉、九曲之幽,備載史乘,名賢學者,遊屐所至,莫不流連忘返,故所產之茶,質厚,而色澤,味香,而淸冽,若配以名壺、古杯、石泉沙,加以火候冲泡得法,每一沾唇,必芬留齒,歷時有餘味,非...
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