卷期(号): 第46期
出版日期:1978-01-10
出版周期:季刊
开 本:16开
「國以民爲本,民以食爲天。」這是孟子所說的,誰都無法反對,吃、無論古今中外皆然,諺曰「日食三餐,夜圖一宿。」是說每人每天至少要吃三頓或三頓以上,今天在台北,大多數的人是日食四餐了,「宵夜」淸粥稀飯,台北市到處皆是,圓環的夜點小吃,早已聞名遐邇,龍山寺的夜市場的點心,也很有苗頭,永和鎭的油條燒餅也有夜市,遍地的麪攤或麪店,水餃、生煎包子、炸臭豆腐、等小㫓,甚至海鮮店、或是海鮮攤...
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