卷期(号): 第26期
出版日期:1973-01-10
出版周期:季刊
开 本:16开
抗戰勝利的那年,隨着外子吿別了陪都,返囘故鄕漢口,眼見武漢三鎭日漸繁榮,人們的心情也充滿了興奮。經過了八年離亂,親友們一旦相聚,免不了大宴小酌地歡敍一番。本來湖北人就很講究烹調,又很好客,於是,我們飽嘗家鄕口味,那時眞是口福不淺。無奈好景不常,如今,只得寫出幾樣我最懷念的家鄕口味,以慰饞情。漢口民生路有一家「沔陽飯店」,是武漢有名的蒸菜總匯,無論是粉蒸雞、鴨、魚、肉、茼蒿、蔔...
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