摘要：

民國九十三年九月十八日偶然的機會，我在《中時晚報》上閱讀到軍醫界耆老，孝感籍文忠傑教授百歲誕辰的新聞，報導稱他是「國防醫學院的教父、臺灣醫療體系的奠基者」，「視力腦力正常，身體硬朗，求新知意願強」，他的長壽秘訣飲食清淡，少油、高纖、多蔬果，不吃生冷食物，更重要的是常保追求新知、學而不倦的年輕心境。文教授碩望高風，惟仁者壽，我實欣幸萬分。民國五十年左右，我在陸軍八〇一總醫院工作...