卷期(号): 第31期
出版日期:1984-06-01
出版周期:季刊
开 本:32开
中國人是個美食的民族,在臺灣大家都可以吃到各地口味的酒菜,如川菜、廣東菜、江浙菜、北平菜、湘菜、臺菜、福州菜,還有山西舘、湖北舘、山東舘等等,花式衆多,各具特色。其間雖無靑田舘,也無出名的靑田菜,但靑田菜亦有靑田菜的風味,在靑田人的心中,永遠不會忘記的,只因卅多年前,故鄕國民所得不高,一般鄕人除了每日三餐家常飯菜之外,少有人上舘子吃喝的,靑田菜如何,知者不多,流傳不廣,但吃慣...
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