青田會刊

卷期(号)： 第46期

出版日期：1989-06-10

出版周期：季刊

开　　本：32开

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家鄕味——蔬菜類㈢
作　　者： 冠信 出版日期： 1989-06-10
文章页数： 7 页 报告大小： 2.77M
文章字数： 5040 字 所属期刊： 第46期
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摘要：

金瓜又稱南瓜，葉大心形，有五淺裂紋有白毛，花黃合瓣，形如百合，莖上有卷鬚，能攀架直上。種金瓜要搭架，（也有種在田裡不要架的）架高約二公尺以上，瓜藤會爬架而上，長滿蓬架。金瓜蕃殖力很強，也很容易栽培，有的種在屋邊，瓜藤會爬上屋背。金瓜老時金黃色味甜，金瓜子可炒食，嫩金瓜刨絲炒粉乾最可口，嫩葉抽筋後與嫩金瓜一起燒食也很好吃。蒲瓜又稱瓠瓜、胡瓜、葫蘆瓜，葉似手掌，花如喇叭花，莖藤有...

关键词： 蔬菜 | 金瓜 | 蒲瓜 | 黄豆 | 做法

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