卷期(号): 第35期
出版日期:1985-10-01
出版周期:季刊
开 本:32开
水碓又名水碓磨。根據南北朝時(公元四八〇年)齊書卷五十二的記載,是當時江南祖冲之先生所創作,沿用至今已一千五百多年。水碓也是靑田農村最常見的東西,幾乎每個像樣的村莊都有設置。種田人無論舂米、磨麫、打油,樣樣都少不了它。照現在的新名詞說,它是農村的自助工廠;管水碓人只管水碓的維護保養,至於舂米、磨麫的實際工作,各人自己都會做。水碓的創設可說是我國動力機械的偉大發明。在設計上,它...
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