青田會刊
卷期(号)： 第44期
出版日期：1988-10-01
出版周期：季刊
开 本：32开
咖啡與紅茶對身醴的影響
摘要：
咖啡、紅茶在今天的生活中，似乎已成爲不可或缺的飮料。咖啡成分除了咖啡因之生物鹼以外，通常還加入少量的丹寧、脂肪、蛋白質、糖分、纖維素等等。咖啡因之藥理作用，最主要的是對中樞神經具有興奮作用，刺激大腦，提高思考力，並消除睡意；此外，還會促進心臟之跳動和具有利尿作用。而且，由於刺激胃黏膜，促進胃液之分泌，雖可幫助消化，但却容易造成胃潰瘍。飮用少量的咖啡、紅茶，可因適度的興奮作用而...
