嶺南特訊
卷期(号)： 第232期
出版日期：2003-04-01
出版周期：月刊
开 本：8开
潮汕文化特色之一——工夫茶
摘要：
潮汕文化不單是一個中國的獨特地區文化，也是一個播種世界各地而令人讚歎的中國文化。潮汕人士確實磨練出很多偉大成就。他們可以在粗布上刺出玲瓏浮現的彩繡，把雜木雕成層次分明的金木刻，將廢品拼出華麗嵌瓷，令最普遍的東西化為美食。顯然地，他們有卓越的工夫，每每使腐朽變作神奇。「工夫茶」更表現了潮汕人士的智慧。在中國茶藝中，它對茶具；茶葉和泡飲方法都有更嚴格的要求。過往的工夫茶需要「四寶...
