卷期(号): 第37期
出版日期:1979-05-01
出版周期:月刊
开 本:16开
第五編 延年益壽的飲食一、多吃白米肉類者必短壽。我國人大部分重視吃米飯。因為白米在體內分解而為熱能的時候,需要維他命B1B2等,故很易發生維他命B缺乏症,因此極易早老。所以,要長壽,有精神,第一就應該少吃白米飯,多吃蛋白質。但是不一定要吃牛肉鴨肉;吃小魚與黃豆也很好。多吃肉類,比多吃炭水化合物,還要危險,肉類食物有促使血液變成酸性的作用,同時脂肪也有這種作用,會使動脈硬化,發生腦出...
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