臺北潮人

卷期(号)： 第69期

出版日期：2011-01-01

出版周期：年刊

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（潮州小食）普寧豆乾
作　　者： 劉百忠 出版日期： 2011-01-01
文章页数： 1 页 报告大小： 1.39M
文章字数： 738 字 所属期刊： 第69期
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摘要：

油炸豆乾張華云脆皮嫩肉熱騰騰，數九寒天汗微生。富人吃巧窮吃飽，各自領略故鄉情。註：一、張華云先生普寧縣泥洵人。潮汕名詩人，著有詩集行世。二、借用其詩作對油炸豆乾的逼真描繪，讓人無限懷念。昨天下午，我閒著沒事，在朗誦完潮汕名詩人張華云先生的詩作，油炸豆乾七言律詩後，想起小時候在故鄉時情景。當大地入秋後，氣候晴朗，在每天的下午約莫三點鐘開始，我家的大寨門口大埕，便會有一攤油炸豆乾...

关键词： 潮州美食 | 普宁豆干 | 制作方法 | 诗词咏叹

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