浙江月刊
卷期(号)：第32卷 第2期
出版日期：2000-02-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
「樓外樓」的由來
摘要：
「樓外樓」菜館，創建於清道光年間，以烹飪西湖醋魚馳名中外，菜館位於白堤和蘇堤之間，登臨於此，品嘗浙江傳統名菜，更可眺望旖旎的西湖景色。說到「樓外樓」，我們或會想起，暖風熏得遊人醉，直把杭州作汴州！」這是「樓外樓」因此詩而得名的一種說法。另一說法，是菜館落成時，館主敦請德清俞曲園先生爲其題名。俞欣然答允：「旣然你的菜館築在我俞樓外側，就稱樓外樓吧！」
