嶺南特訊
卷期(号)： 第101期
出版日期：1990-02-25
出版周期：月刊
开 本：8开
中國餐館在歐洲
摘要：
【海外社特稿】十九世紀末葉由於西方殖民國家向亞洲擴張，不少中國大陸沿海的居民以「華工」身份前往歐洲各國，從事採礦、農耕、繅絲等工作，日子十分淸苦。二次世界大戰結束後，這些華工有的陸續返國，有的則留下來娶妻生子、成家立業。早期居留歐美的華人大多在工廠出賣勞力，稍有積蓄後，則開設雜貨店、洗衣店及中國餐館，其中尤以餐館最受到歐美人士的普遍歡迎；現在，新一代的華裔子弟雖然已經進入各行...
