嶺南特訊
卷期(号)： 第211期
出版日期：2001-07-01
出版周期：月刊
开 本：8开
「梅州工夫茶」在大埔
摘要：
交朋聯誼煮沸泉，春風拂面洗芝顏。舉杯共啜瓊漿味，品賞佳茗好夢園」這是筆者首次品賞「梅州工夫茶」茶藝表演時乘興而作的一首詩。談起品茶、茶道，我們大埔縣向來都是很講究的，素有「名茶之鄉」的稱譽。對茶樹種植資源，栽培技術，茶葉加工工藝飲茶習俗等，有著上千年的茶文歷史；茶成為人們日常生活必需品，至於以茶代酒，以茶會友，敬茶傳誼，是隨處可見，吾邑生產的茶葉品種繁多，有烏龍、奇蘭、單叢、...
