浙江月刊
卷期(号)：第44卷 第2期
出版日期：2012-02-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
海宁酥羊肉
摘要：
朔風起，寒意濃，又到了一年一度羊肉飄香時節。週末，我們一行數人到硤石的「中國皮革城」購了物，又去了徐志摩、蔣百里等海甯名人故居瞻仰，不覺已經夕陽西下。有人說，反正海寧離杭州不遠。何不乘機去品嘗一下響徹滬杭公路的一道名餚—海寧酥羊肉，眾人一致拍手叫好。海寧雖是著名湖羊的原產地之一，但是羊肉並不是全年都能吃到，羊肉上市有節氣時令。當地農民一定要等到秋分後才開宰肉羊，一直延續到次年...
