浙江月刊
卷期(号)：第25卷 第2期
出版日期：1993-02-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
吃着糢糍想從前
摘要：
暑假探親返鄕到嵊縣，二姪女林鳳特爲準備一盤炒糢糍做點心，一吃到糢糍，使我想起四十年前做糢糍的往事。做糢糍是農民一年中最後的一件大事，時間正値嚴霜凛膚、寒風刺骨、結冰打凍的臘月冬天，辛勤的工作可想而知，實有寫錄下來，作爲做糢糍滄桑史蹟之一頁。糢糍卽年糕，在家鄕嵊新一帶，有時糯米做的偶稱年糕，亦叫糯米糢糍，但用晚（粳）米做的通稱糢糍，而兩種食品的做法又不盡相同。年糕是用糯米帶水磨...
