摘要：

山粉就是烏糯粉，文氣點的喊法是蕨根粉。現在是不再有人採製了，要做羹芡都用番薯粉。而以前，十四夜正宗的亮眼羹湯，定規要用山粉。「蠟燭橫放倒，柴枝當棉襖，烏糯當早稻」，這是兒時熟知的鄕諺，其中包含的苦辛，卻不甚了了，且不以爲然，竟以爲樂，篾爿當燈亮，冬天圍爐燒火，開心還來不及呢。當家人做山做田歸來，蓬頭泥手。主婦將茶一沖，調一碗淡紫色亮滑滑粘篤篤的山粉羹湯，舀一撮紅糖奉上，看着他...