摘要：

朋友送我一罐黃泥螺，是從香港帶囘來的，泥螺在動物學上，屬軟體動物，狀如蝸螺，而殼極薄，呈半透明，吐舌含沙，沙黑如鐵，在桃花開時鐵始吐出，故又名吐鐵，亦名土鐵，大小如花生米。朋友送的這罐黃泥螺，由玻璃罐裝着，淨重二百四十公克，是醃漬的，我見了非常高興，因爲久已不見其形，亦不識其味了，我立卽打開罐蓋，用筷子挾了三顆出來放在碟子裏，端詳了一會確定吐鐵，有一半含着黑沙，於是用食指與母...