摘要：

前言八十四年前，（淸末宣統三年）我在小學唸書的時候，老師對我說：「一日不食則飢，三日不食則疾，七日不食則死。」又說：「病從口入。」「病從口入」這個論點至今仍舊成立；但「七日不食則死」就不成立了。現在大家都知道，若能不斷喝水，七日不食仍可維持生命，數月前臺灣高樓失火，甚至在火堆中挖出竟有十幾天不飮不食而仍活着的人。這雖然是罕見的事例，但七日不食未必會死，卻是鐵的事實。如果一直不...