寧波同鄉

卷期(号)： 第358期

出版日期：1999-01-10

出版周期：双月刊

开　　本：16开

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家常宴客菜
作　　者： 李梅仙 出版日期： 1999-01-01
文章页数： 1 页 报告大小： 1.39M
文章字数： 159 字 所属期刊： 第358期
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摘要：

六四、碗豆鬧雞材料：雞胸1個、碗豆仁1杯、蔥薑末各1小匙。①料：蛋白1個、鹽⅓茶匙，胡椒粉、太白粉各1大匙。②料：鹽⅓茶匙、味精麻油各少許。作法：⒈雞胸去骨取肉，肉先片成片再切成細絲用①料醃15分鐘過油備用。⒉大匙油燒熱，倒下碗豆仁拌炒，然後加入肉絲、葱、薑末及②料一起翻炒數下即可。

关键词： 家常菜 | 宴客菜 | 食谱 | 材料 | 做法

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