寧波同鄉
卷期(号)： 第454期
出版日期：2007-01-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
從大閘蟹致癌談到腎臟病
摘要：
據各大報刊載，入秋後肥美大閘蟹正熱銷，但經衛生署公佈，從中國進口大閘蟹，含有致癌抗生素「硝基喃」代謝物，估計二年以來，至少有數仟公斤的問題大閘蟹，已經吃進了國人的肚子裡了，這又該怎麼辦呢？近年以來，經發覺不僅只是大閘蟹而已，有很多食物都有問題，舉例如：瘟豬肉流入市場，連帶著，香腸、肉鬆，都有問題，很多家禽遭禽流感污染，部份外洋海魚，也有問題，食米內含有「鎘」，有的食物內，含有...
