寧波同鄉

卷期(号)： 第457期

出版日期：2007-04-10

出版周期：双月刊

开　　本：16开

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紅燒划水套餐
作　　者： 李梅仙 出版日期： 2007-04-01
文章页数： 1 页 报告大小： 1.35M
文章字数： 237 字 所属期刊： 第457期
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摘要：

七、黃魚鹹菜麵（點心）材料：黃魚一條（約八兩重）　鹹菜二兩　圓麵條二分之一斤調味料：鹽二分之一茶匙　胡椒粉八分之一茶匙做法：⒈黃魚洗淨，加少許酒及蔥一支（用手先摘成大段）、薑二片，入鍋蒸熟（約十分鐘）。⒉取出蒸好之黃魚，待稍冷，挑去魚頭、魚尾及刺骨，只留取魚肉。⒊鹹菜切細末；麵條先用水煮熟，撈出。⒋鍋中加油二大匙，燒熱，放入鹹菜末及黃魚肉，加水六杯。⒌待湯汁滾沸，調入調味料，...

关键词： 套餐 | 黄鱼咸菜面 | 食谱 | 材料 | 做法

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