卷期(号): 第262期
出版日期:1991-01-01
出版周期:双月刊
开 本:16开
現在臺灣社會富裕,烹飪用器材五花八門,除了瓦斯爐煮菜外,可煎、炒、蒸、燉非常方便。煮飯大多數用電子鍋,煮了一次可吃兩餐,保溫非常方便;可隨時吃,隨到隨吃熱米飯,不會因事遲到吃冷飯。瓦斯爐上用鍋:有「快鍋」煮飯三分鐘(滾後鍋鳴叫算起),煮豬脚十五分,燒牛肉十五分,實在够快。但快鍋要買好牌子有保險不會爆炸,火關了要等三、五分後才可開鍋,否則會爆濺熱漿燙傷你面手,要特別注意。蒸鍋買...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.090 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19