常熟鄉訊
卷期(号)： 第45期
出版日期：2001-02-01
出版周期：季刊
开 本：16开
虞山桂花栗子
摘要：
桂花栗子是常熟著名特產。桂花栗子的特色是比其他栗子更糯、嫩、甜，還有濃鬱的桂花香味，故名桂花栗子。常熟虞山栽種桂花栗有著悠久的歷史。根據歷史記載，在梁代就開始種植，並且越種越多。南宋著名詩人范成大曾在《吳郡志》寫道：「頂山栗出常熟頂山，（古常熟頂山是今林場三峰一帶，古有頂山寺）比常栗小，香味勝絕，亦號麝香囊，以其香而軟也」。虞山桂花栗。從六十年代以來，曾四次在全國的林業、農業...
