卷期(号):第24卷 第6期
出版日期:1992-06-10
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
茶在中國,歷史非常悠久。先是作爲藥用,繼而改爲飮料。俗云:「柴米油鹽醬醋茶,開門七件事。」足證茶與國人的生活,有着密切的關係。無論家庭或接待賓客,都少不了茶,而成爲生活中的必需品。唐人陸羽著有「茶經」,蘇★著有「十六湯品」,明人顧元慶著有「茶譜」。他們對於茶葉的種類、質地、製作方法、如何品飮以及茶對人體的健康,都有詳盡的描述。本草綱目中,也有這樣的記載:「茶甘苦微寒,下氣消食...
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