浙江月刊
卷期(号)：第43卷 第7期
出版日期：2011-07-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
馒头和烧饼
摘要：
在寧波，也有不少人把《水滸傳》裡的武大郎賣炊餅，說成「武大郎賣燒餅」，這不奇怪。連一些根據《水滸傳》改編的電視劇、故事也這麼說，其實這是一個誤解。你看，《水滸傳》第一二四回寫武松囑咐武大：「假如你每日賣十扇籠炊餅，你從明日為始，只做五扇籠出去賣。」做炊餅要用到籠，它能是燒餅嗎？宋代著名詞人周密（濟南人）在其《齊東野語》中說到，「昔仁宗時，宮嬪謂正月為初月，餅之蒸者為炊。」這段...
