浙江月刊
卷期(号)：第25卷 第6期
出版日期：1993-06-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
中國第一大菇市——慶元香菇市場
摘要：
一、慶元香菇歷史：慶元縣位於浙江省西南部，現在的行政區北與本省龍泉、景寧縣交界，東西南與福建省壽寧、政和、松溪三縣相鄰，總面積一、八九八平方公里，下轄六個鎭、十四個鄕、三四三個行政村，總人口十八萬五千餘人。相傳在南宋初期，現屬慶元縣百山祖鄕龍岩村的農民吳三公，發明了「砍花法」和「驚草催菇術」，成了歷史上人工栽培香菇的發明家。吳三公歿後，本縣菇民繼承了這一生產技術，不斷把做牆、...
