浙江月刊
卷期(号)：第23卷 第7期
出版日期：1991-07-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
降低膽固醇方法
摘要：
前一陣子，大豆油與猪油，在新聞媒體上，爲了有無膽固醇，發生商業大戰，成爲大眾茶餘飯後的熱門話題。究竟血膽固醇，對人體有益抑或有害？迭有爭論。很多人談膽固醇而爲之色變，不敢吃這吃那，造成不少飮食上的禁忌。其實膽固醇是人體中，相當重要的物質，它是製造膽汁的原料，幫助脂肪消化，也能合成性激素，副腎上腺皮質素，在陽光照射下製成維他命D。無論腦部，和神經系統，肌肉、皮膚、肝臟、心臟，以...
