卷期(号): 第16期
出版日期:1992-12-01
出版周期:年刊
开 本:32开
蕎麵—是北方一種雜糧食品,是由蕎麥磨製而成的麵粉,它的產量不多,家鄕一般家庭除了主食白麵(小麥麵粉家鄕叫白麵)與莜麵外,偶爾吃頓蕎麵換換口味,而它雖係雜糧,但因有其特殊風味,仍然令人留戀。我雖是農村出生,卻在城裡長大,對農作物多數不認識,據鄕親王素明大姐提供,蕎麥和一般農作物一樣春種秋收,一年生草本,高二尺餘,根略紅,葉片心臟形,開小白花,邊帶紫色,果實稜形,外度紅紫,皮仁白...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.113 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19