卷期(号): 第9期
出版日期:1985-12-01
出版周期:年刊
开 本:32开
時光過得眞快,轉瞬間又是一年了,每當年節,看到本省人做年糕以及街上賣年糕的情景,就對家鄕綏遠的黃米糕特别懷念!謹就記憶所及介紹其做法與種類,以供塞北同鄕們參考。泡好黃米黃米(即去殼黍子),也是家鄕農產品之一,圓圓的粒兒雖然沒有糯米粒大,但黃晶晶的極爲可愛,做出來的糕也沒有糯米糕黏,但却有一種特有的香甜味。家鄕一般家庭逢年過節辦喜事都做黃米糕,平時爲了換口味也會做來吃,不過住在...
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