寧波同鄉
卷期(号)： 第222期
出版日期：1987-01-01
出版周期：双月刊
开 本：16开
雜談家鄕往事
摘要：
阿拉寧波鄕下，河流縱橫，田壠阡陌，屬魚米之鄕，鄕下種田人家，一般固定的家常菜是：臭冬瓜、鹽茄糊、莧菜管、豆板醬、鹹魚、醃菜、雪理蕻等，鄕親們稱之謂：「長年下飯」，另有一種不需化錢，只要化點功夫卽能獲得的葷腥菜餚，如河蝦、河鯽魚、螺螄、黃鱔、泥鰍等，有的以餌去誘釣，有的以漁網去捕捉，至於，釣鱔魚得用硬鐵絲作成彎鈎，用大蚯蚓作餌，去水稻田畦邊，找窟窿去誘釣，一經釣到一條大黃鱔，又...
