浙江月刊
卷期(号)：第43卷 第2期
出版日期：2011-02-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
民以食为天 吃
摘要：
我們活在世上每天都要吃，時代越進步，也「吃」的越講究。所謂精緻美食，其實從營養學的觀點，吃得太好，太油腻，對人體是不健康的。先別說健康之道，我們只說三種食物，就我的所見所聞，摘錄如下：現在是秋冬之季，陽澄湖的大閘蟹，是令人垂涎欲滴的。從季節上來說，過了中秋北風起，就是大啖「蟹」的時候，上海人有句話說：「十二月的螃蟹只只好」，換言之，現在吃蟹不必挑，不必選，每隻都好。蟹分雌雄，...
