卷期(号):第41卷 第1期
出版日期:2009-01-10
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
罐頭食品是寧波傳統的大宗出口商品之一。一九一八年,章林生等在鄞縣鳳嶴大番鄉開辦的筍廠試製清汁筍罐頭,開寧波罐頭生 之先河。在寧波罐頭行業中,歷史悠久、知名度頗高的是如生筍廠(即後來的寧波罐頭食品廠,現為寧波市如升實業有限公司),該廠於一九二〇年由章林生與陳如馨等集資二萬元在西門馬園開辦,生產的「寶鼎」牌油燜筍,曾獲上海總商會商品陳列展金獎、美國費城博覽會特等獎和萊比錫博覽會金...
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