舟山鄕訊
卷期(号)： 第106期
出版日期：2004-10-20
出版周期：双月刊或季刊
开 本：32开
舟山老酒的過去和現況
摘要：
品嘗美酒，能給飮者帶來美的享受。孔子曰：「惟酒無量，不及亂。」古醫書《本草備案》中記載：「小飮則治血運氣，壯神御寒，遣興消愁，辭邪逐勢，暖水臟、引藥勢。」舟山人有飮酒的傳統歷史，漁、農、商、仕飮酒成風，自唐開元二十六年（公元七三八年）置翁山縣前，舟山就有酒業，至宋寶慶三年（一二二七），昌國縣就有釀酒坊十四家，年納稅額居省內各縣第二，時泗礁北界酒坊和朱家尖馬秦酒坊亦小有名氣。民...
