卷期(号):第45卷 第6期
出版日期:2013-06-10
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
蝦仁鍋巴材料:蝦仁 160g鍋巴 4片香菇(泡軟後切丁) 2朵筍丁(燙熟) 3大匙毛豆(燙熟) 2大匙牛番茄 1顆(燙熟、去皮、切丁)蔥末 1大匙太白粉 適量調味料:糖 1大匙白醋 1大匙番茄醬 1大匙鹽 1/2小匙酒 1/2小匙水 1/2杯做法:⒈香菇和牛番茄切丁備用。⒉蝦仁洗乾淨後,用太白粉略微抓醃一下,放入油鍋中過油備用。⒊鍋中燒熱1大匙油,放入蝦仁,香菇丁、筍丁、毛豆、番茄丁和蔥末拌炒均匀,加入調味料,...
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