摘要：

蝦仁鍋巴材料：蝦仁 160g鍋巴 4片香菇（泡軟後切丁） 2朵筍丁（燙熟） 3大匙毛豆（燙熟） 2大匙牛番茄 1顆（燙熟、去皮、切丁）蔥末 1大匙太白粉 適量調味料：糖 1大匙白醋 1大匙番茄醬 1大匙鹽 1/2小匙酒 1/2小匙水 1/2杯做法：⒈香菇和牛番茄切丁備用。⒉蝦仁洗乾淨後，用太白粉略微抓醃一下，放入油鍋中過油備用。⒊鍋中燒熱1大匙油，放入蝦仁，香菇丁、筍丁、毛豆、番茄丁和蔥末拌炒均匀，加入調味料，...