寧波同鄉
卷期(号)： 第554期
出版日期：2015-05-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
李梅仙私房菜食譜
摘要：
蝦仁鍋巴一、材料：蝦仁160g 鍋巴4片香菇（泡軟後切丁）2朵筍丁（燙熟）3大匙毛豆（燙熟）2大匙牛番茄（燙熟、去皮、切丁）1顆蔥末1大匙 太白粉適量二、調味料：糖、白醋、番茄醬各1大匙鹽、酒各1/2小匙 水1/2杯三、做法：⒈香菇和牛番茄切丁備用。⒉蝦仁洗乾淨後，用太白粉略微抓醃一下，放入油鍋中過油備用。⒊鍋中燒熱1大匙油，放入蝦仁、香菇丁、筍丁、毛豆、番茄丁和蔥末拌炒均匀，加入調味料，淋...
