卷期(号): 第295期
出版日期:1993-10-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
李梅仙是阿拉寧波同鄕會會員,燒得一手好菜,本刊從本期起將每期刊出一菜,以供各位家庭主婦參考。一、咕咾肉材料:夾心肉十二兩、靑椒一個、洋葱半個、鳳梨五片。①料:鹽三分之一茶匙、醬油半茶匙、蛋一個、太白粉一大匙、水二大匙。②料:薯茄醬四大匙、鹽三分之一茶匙、鳳梨汁一杯、麻油一茶匙、太白粉一茶匙。作法:⒈夾心肉切塊用刀背拍鬆、放入①料醃十分鐘,然後沾乾太白粉用手揑緊入油鍋炸呈金黃。...
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