寧波同鄉

卷期(号)： 第423期

出版日期：2004-06-10

出版周期：双月刊

开　　本：16开

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家庭江浙菜套餐第八套
作　　者： 李梅仙 出版日期： 2004-06-10
文章页数： 1 页 报告大小： 1.31M
文章字数： 144 字 所属期刊： 第423期
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摘要：

三、乾煎帶魚材料：帶魚一條　蔥一支　薑四片醃拌料：鹽二茶匙　酒一茶匙做法：⒈帶魚刮淨白鱗，切約9公分長段，用蔥、薑及醃拌料浸醃20分鐘。⒉鍋中加油3大匙，燒熱，先爆香薑片，再放入帶魚煎至兩面呈金黃色即可盛盤。⒊食用時，沾椒鹽粉即可。

关键词： 江浙菜 | 干煎带鱼 | 菜谱

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