寧波同鄉
卷期(号)： 第423期
出版日期：2004-06-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
淺談大豆異黃酮 呵護您的身體
摘要：
異黃酮廣泛存在植物界，但以大豆含量最豐富，尤其是豆子小小的胚軸處，每一百克大豆約含有二百至四百毫克的異黃酮。大豆異黃酮與人類女性賀爾蒙—雌激素的結構十分相近，可以被身體當作眞正的賀爾蒙利用，但只有1/100～1/1000的效力，「植物雌激素」之稱由此而來。正因為這樣的特性，使大豆異黃酮具有許多預防保健的功效，尤其是對需要呵護的女性人士。保健功效 更年期症狀雌激素不足會引起更年期的婦女許...
