寧波同鄉
卷期(号)： 第293期
出版日期：1993-08-01
出版周期：双月刊
开 本：16开
（專載）夏日飮食衛生
摘要：
夏天是腸胃疾病較常見的季節，香港天氣炎熱及潮濕，是蚊蟲適宜生長的季節，而且因為室內氣溫炎熱，細菌的滋長速度亦比其他季節為高，所以腸道疾病的發生機會較高。最為一般人熟悉之腸道傳染病當然是霍亂症，但這疾病在香港並不常見，反而其他腸道疾病如食物中毒等是臺灣較常見的。本文將會介紹有關各種常見的腸道疾病及在夏天時候保持食物衞生的方法。食物中毒食物中毒是夏天最常見的腸道疾病。當我們將一些...
