寧波同鄉

卷期(号)： 第508期

出版日期：2011-07-10

出版周期：双月刊

开　　本：16开

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紅燒栗子雞套餐
作　　者： 李梅仙 出版日期： 2011-07-10
文章页数： 1 页 报告大小： 1.28M
文章字数： 329 字 所属期刊： 第508期
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摘要：

五、炒雙脆材料：鴨肫二個　花枝一隻　青、紅椒片二分之一杯　蔥段五段　薑片三片過燙料：酒一茶匙　蔥一支　薑二片調味料：鹽二分之一茶匙　酒二分之一茶匙　胡椒粉六分之一茶匙　麻油二分之一茶匙　水一大匙做法：⒈鴨肫洗淨，片去內部白筋，每個鴨肫切成四大塊，交叉花紋。⒉花枝處理乾淨，於內面交叉花紋，再切長塊。⒊鍋中加入三杯水，燒開後，加入過燙料，投入鴨肫及花枝，過燙至快熟、見開花捲起，即...

关键词： 炒双脆 | 材料 | 做法 | 调味料

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