寧波同鄉

卷期(号): 第407期

出版日期:2003-02-10

出版周期:月刊

开  本:

閒話寧波㈣
作  者: 應鳳鳴 出版日期: 2003-02-01
文章页数: 2 页 报告大小: 2.15M
文章字数: 1864 字 所属期刊: 第407期
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摘要:

四、難忘兒時過年搓湯圓做年糕每年過年,必想起家鄕的湯團(寧波湯團的團不加米字)和年糕。寧波年糕,世界馳名。食品名字帶有「年」字者,好像絕無僅有。由此可見,寧波人過年要比別的地方講究。年糕的來源,一定有它出典(就像傳說月餅與朱元璋起義有關;粽子又與屈源和洎羅江相牽連),但手邊無資料可查,就略而不提。有朋友去寧波,因聞名特別去吃年糕,覺得滋味不如這裡永和大陳年糕。也許人類有第一口...

关键词: 宁波 | 汤团 | 年糕 | 过年 | 制法