卷期(号): 第355期
出版日期:1998-10-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
要知道黃耆這味中葯的功效之前,先得瞭解什麼叫「氧自由基」,由87.4.中國時報報導的一篇佳作如次:近年來有越來越多的證據顯示,老化及疾病跟自由基及抗氧化能力有關,但到底什麼是自由基呢?大家都知道鐵在空氣中會生鏽、銀器在空氣中會變黑,這就是氧化作用。在自然界裡面氧化作用是耗損的、例如鐵生鏽了,不去處理它,很快就會腐掉了。人類的新陳代謝其實正是氧化作用,也就是人每天都在生鏽,這種「鏽...
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