寧波同鄉
卷期(号)： 第460期
出版日期：2007-07-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
全家福套餐
摘要：
三、全家福材料：雞肉四兩 絞肉斤 火腿三兩 冬菇五朵 水發海參一條 水發魷魚一條 豌豆莢二十片 胡蘿蔔十片 蛋二個醃拌料：鹽三分之一茶匙 太白粉一茶匙 水一大匙 酒二分之一茶匙調味料：鹽二分之一茶匙 醬油一大匙 糖一茶匙 太白粉一大匙 麻油二分之一茶匙做法：⒈絞肉加入醃拌料攪拌出筋後，取二分之一做成肉丸。⒉蛋打散，入鍋煎成蛋皮，取出，攤平於菜板上，鋪入另二分之一絞肉，捲成蛋捲...
