舟山鄕訊
卷期(号)： 第152期
出版日期：2012-06-30
出版周期：双月刊或季刊
开 本：32开
岱山渔民把黄酒当宝贝
摘要：
洶湧澎湃的大海不僅造就了岱山海島漁民機智、勇敢、豪爽、質樸的性格，也與黃酒結下了不解之緣。在上世紀五、六十年代，黃酒不僅是生活食品，而且作為漁業生產的資材，列入計劃性分配。儘管岱山只有二十多萬人口，但黃酒的消費量卻相當大。從傳統的風俗和現代的生活習慣而言，黃酒的用處切實很多。黃酒是昔日漁民的主要食物之一。黃酒和米飯對於廣大漁民來說，具有同等重要的位置。許多漁民以酒為主食，天天...
